Details zur Verkostungsnotiz/details Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 15.06.12 01:07


Bezeichnung/
On the label:

Château Canon



(Foto: Château Canon)



Schlagworte/Abstract:
Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé. Trocken.
Ausbau/ageing: Barrique.
Prüfnummer/inspection no.: Fassprobe.
Winzer,Produzent/
Winery,producer:
Château Canon ***
John Kolasa
B.P. No. 22
F-33330 Saint-Émilion
Telefon/phone: +33 5 57 55 23 45
e-mail: contact@chateau-canon.com
http://www.chateau-canon.com
Land,Region/
country,region:
Frankreich - St.Emilion
Jahrgang/Vintage: 2011
Typ/type: Rotwein/red wine
Rebsorte/variety: Cuvée Rot
Verschluss/closure: Naturkork/cork
Alkohol/alcohol: 14 Vol.%
Preis/price: keine Angabe/not specified
Bewertung/rating: 93-95 Punkte/points (Hervorragend)
Preis/Genuss
pleasure for money:
sehr gut/very good
Kategorien/categories: Eleganz/elegant, Speisenbegleiter/dining companion, Sorten,regionstypisch/typical for region,variety, Lagern/to be stored, Vollmundig/mouthfilling, Würzig/spicy, Pelzgoscherl/furry
Autor,Verkoster/
Author/taster:
Helmut Knall
Verkostet am/
day of tasting:
06.04.2012 - Bordeaux En Primeur 2011.
Verkostungsnotiz/
tasting note:
Feiner dunkler Beerenduft, erdig-würzige Aromen im Hintergrund, zart röstig, auch am Gaumen sehr saftige dunkle Frucht, wieder gute Würze, recht vollmundig und rund aber sehr gut strukturiert, auch im langen Abgang saftige Frucht mit knackiger Säure, die den Wein frisch und animierend ausklingenlassen. Hat gutes Lager-Potential.

Very dark berry-aromas in nose and at the palate, mouthfilling, juicy with fresh acidity and good length. Potential for some years.
Trinkreife/
best to drink:
2013-2035.

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