Verkostungsnotiz/tasting note: Château Pontet-Canet 2011, Château Pontet-Canet

Details zur Verkostungsnotiz/details

Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 15.06.12 03:48

Bezeichnung/ On the label:	Château Pontet-Canet	Die bereits legendäre Rückkehr der Pferde im Weingarten von Pontet-Canet. Appellation: Pauillac, Surface area: 120 Hectares of which 81 are vines. Geology: Soil: quaternary gravel. Grape Varieties: Cabernet Sauvignon 62%, Cabernet Franc 4%, Merlot 32%, Petit Verdot 2% Vines average age : 40-45 years Method of Viticulture : Certified Organic and Biodynamic Plantation density : 9500 vines per hectare Manure : Composted manure (if needed) Pruning : Double Guyot pruning - médocain style Harvest : By hand in small boxes
Schlagworte/Abstract:	Grand Cru Classé. Trocken. Ausbau/ageing: Barrique. Prüfnummer/inspection no.: Fassprobe.
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Château Pontet-Canet **** Inh.: Alfred and Melanie Tesseron, Regisseur: Jean-Michel Comme, Berater: Michel Rolland GPS : 45°12'32".N / 0°46'18".W F-33 250 Pauillac Telefon/phone: +33 (5) 56 59 04 04 e-mail: info@pontet-canet.com http://www.pontet-canet.com
Land,Region/ country,region:	Frankreich - Pauillac - Bordeaux
Jahrgang/Vintage:	2011
Typ/type:	Rotwein/red wine
Rebsorte/variety:	Cuvée Rot (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot)
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	13,5 Vol.%
Preis/price:	keine Angabe/not specified
Bewertung/rating:	96-98 Punkte/points (Groß)
Preis/Genuss pleasure for money:	sehr gut/very good
Kategorien/categories:	Eleganz/elegant, Speisenbegleiter/dining companion, Sorten,regionstypisch/typical for region,variety, Lagern/to be stored, Vollmundig/mouthfilling, Mineralisch/mineralic
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Helmut Knall
Verkostet am/ day of tasting:	04.04.2012 - Bordeaux En Primeur 2011.
Verkostungsnotiz/ tasting note:	Ich weiss nicht, ob dieser Wein, der in den letzten paar Jahren immer besser zu werden scheint, seine Frucht und Finesse tatsächlich der Bio-Bewirtschaftung im Weingarten - inzwischen sogar mit Pferden statt Traktoren - verdankt. Fest steht, auch in diesem doch eher schwierigen Jahr ist das einer der allerbesten Weine im ganzen Anbaugebiet rund um Bordeaux, im Medoc sowieso. Herrliche, ganz typische Frucht, zart-florale Kräuterwürze, etwas Tabak und Leder, am Gaumen kraftvoll aber mit geradezu unglaublicher Finesse und Eleganz, ein Kollege meinte "modelliert, wie ein Skulptur von Michelangelo" - auch wenn ich solche Vergleiche nicht wirklich schätze, da ist was dran. Einfach grossartig. Potential für viele Jahre. Da soll noch einmal wer was gegen Bio sagen... Sorry no translation available.
Trinkreife/ best to drink:	2013-2040.