Eintrag erstellt/geändert am record created/modified on 08.10.12 12:44
Bezeichnung/ On the label:
Welschriesling
Christoph Wachter blickt in das Amphi-Theater Eisenberg.
Seit 2008 ist Christoph Wachter für die Weine und deren Stil verantwortlich. Was für einen damals Zwanzigjährigen eine Bürde sein müsste, ist in Wirklichkeit abgeklärte Routine. Wein und alles drum herum gehört bei ihm seit seinem Kindesalter dazu. Und doch denkt er nicht daran, den Stil der Väter zu kopieren. “Weg vom Holz” heißt sein Credo. Die Weine sollen klarer, bodengeprägter, eleganter werden und sich ohne Holzkeule puristischer zeigen.
Lesen Sie mehr über Wachter-Wiesler in unserem Magazin: Wine-Times