Details zur Verkostungsnotiz/details Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 20.10.09 17:00


Bezeichnung/
On the label:

Béla-Jóska



Christoph Wachter blickt in das Amphi-Theater Eisenberg.

Seit 2008 ist Christoph Wachter für die Weine und deren Stil verantwortlich. Was für einen damals Zwanzigjährigen eine Bürde sein müsste, ist in Wirklichkeit abgeklärte Routine. Wein und alles drum herum gehört bei ihm seit seinem Kindesalter dazu. Und doch denkt er nicht daran, den Stil der Väter zu kopieren. “Weg vom Holz” heißt sein Credo. Die Weine sollen klarer, bodengeprägter, eleganter werden und sich ohne Holzkeule puristischer zeigen.
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Schlagworte/Abstract:
Qualitätswein. Trocken.
Ausbau/ageing: Grosses Holz.
Winzer,Produzent/
Winery,producer:
Weingut Wachter-Wiesler **
Christoph Wachter
Hauptstrasse 26
A-7474 Deutsch-Schützen
Telefon/phone: +43 3365 2245
e-mail: wachter@wachter-wiesler.at
http://www.wachter-wiesler.at
Land,Region/
country,region:
Österreich - Süd-Burgenland
Jahrgang/Vintage: 2006
Typ/type: Rotwein/red wine
Rebsorte/variety: Blaufränkisch
Verschluss/closure: keine Angabe/not specified
Alkohol/alcohol: 13 Vol.% - RZ: 1,2 g/l - Säure/acidity: 5 (g/l)
Preis/price: keine Angabe/not specified
Bewertung/rating:
Preis/Genuss
pleasure for money:
keine Angabe/not specified
Kategorien/categories: Speisenbegleiter/dining companion, Sorten,regionstypisch/typical for region,variety, Lagern/to be stored, Vollmundig/mouthfilling
Autor,Verkoster/
Author/taster:
Helmut Knall
Verkostet am/
day of tasting:
20.09.2009 - Rotweinbuch_2010
Verkostungsnotiz/
tasting note:
Recht typisch im Duft nach Kräuterwürze und dunklen Fruchtaromen, am Gaumen wieder Brombeeren, recht stoffig mit etwas pelziger Tanninstruktur, recht lebendig und wieder würzig im langen Finish.
Trinkreife/
best to drink:
2009-2015.

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