Liste der Verkostungsnotizen (Detailmodus)list of tasting notes (details)

Bezeichnung/ On the label:	Ölberg Pinot Noir
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2011
Typ/type:	Rotwein/red wine
Rebsorte/variety:	Pinot Noir
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	13 Vol.% - RZ: 3 g/l - Säure/acidity: 4,8 (g/l)
Preis/price:	25,00 Euro (ab Hof/ex cellar)
Bewertung/rating:	93 Punkte/points (Hervorragend)
Preis/Genuss pleasure for money:	sehr gut/very good
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Helles Rot im Glas, wundervolle zarte elegante Nase, geprägt von deutlich mineralischen Anklängen, Lakritz und Kreidekasten, tragendes Säurespiel, mit Druck und tänzelnder Eleganz, ausfüllender Mittelteil, feinsandiges Tannin, kühler sehr undeutscher Stil, sehr gute Länge. Der Pinot Noir, der den burgundischen Kollegen am nächsten kommt. Sehr ernsthafter Wein, auf den man sich einlassen muss.
Trinkreife/ best to drink:	2012-2022
(Nr. 1 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

Bezeichnung/ On the label:	Kanzel Weißburgunder
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2011
Typ/type:	Weißwein/white wine
Rebsorte/variety:	Weißburgunder
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	13,5 Vol.% - RZ: 2 g/l - Säure/acidity: 5,5 (g/l)
Preis/price:	keine Angabe/not specified
Bewertung/rating:	91 Punkte/points (Hervorragend)
Preis/Genuss pleasure for money:	akzeptabel/acceptable
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Sattes Strohgelb, in der Nase sehr dicht und anspringend mitunter auch verstörend, aufgelöstes Lakritz und Kräutergarten, junge Birne, etwas Lack, weiterhin dicht und fokussiert, im Mund schlank und dennoch den Mundraum ausfüllend, kühle Stilistik, elegante, gut eingebundene Säure, im Mittelteil zeigen sich leichte (niemals aufdringliche) nussige Aromen, guter weiterhin dichter mittellanger Abgang. Sehr für Baden untypischer Weißburgunder, und das zeichnet ihn aus. Irre gut.
Trinkreife/ best to drink:	2012 - 2016
(Nr. 2 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

Bezeichnung/ On the label:	Kapelle Gewürztraminer Auslese
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2011
Typ/type:	Weißwein/white wine
Rebsorte/variety:	Gewürztraminer
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	11,7 Vol.% - RZ: 78 g/l - Säure/acidity: 3,2 (g/l)
Preis/price:	18,00 Euro (ab Hof/ex cellar)
Bewertung/rating:	90 Punkte/points (Ausgezeichnet/excellent)
Preis/Genuss pleasure for money:	akzeptabel/acceptable
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Goldenes Gelb im Glas, in der Nase frühlingshafte, weiße Blüte, viel Dosenlitschi, kaum Rosenwasser (sonst sehr typisch für Gewürztraminer), junger Pfirsich, im Mund mit öliger Dichte und feurig, deutliche, wärmende mundfüllende Süße, langer Abgang. Sehr guter, nicht aufdringlich klebriger Gewürztraminer, wie so oft. Sollte gelagert werden und wird sicher an Komplexität mit den Jahren gewinnen.
Trinkreife/ best to drink:	2015-2025
(Nr. 3 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

Bezeichnung/ On the label:	Koepfle Pinot Noir
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2011
Typ/type:	Rotwein/red wine
Rebsorte/variety:	Pinot Noir
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	13,5 Vol.% - RZ: 2 g/l - Säure/acidity: 4,3 (g/l)
Preis/price:	24,00 Euro (ab Hof/ex cellar)
Bewertung/rating:	90 Punkte/points (Ausgezeichnet/excellent)
Preis/Genuss pleasure for money:	akzeptabel/acceptable
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Im Glas helles Rot, dichte, feinfruchtige Nase nach frischen Erdbeeren, etwas Cassis und Brennnesseln, wirkt in der Nase abgefedert, im Mund dann weich, zurückhaltende fast cremig-feinsandige Gerbstoffe, etwas zurückhaltende Säure, guter sortentypischer Mittelteil, eleganter Schmelz, guter mittellanger Abgang.
Trinkreife/ best to drink:	2012-2020
(Nr. 4 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

Bezeichnung/ On the label:	Kanzel Pinot Noir
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2010
Typ/type:	Rotwein/red wine
Rebsorte/variety:	Pinot Noir
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	13,2 Vol.% - RZ: 2 g/l - Säure/acidity: 4,2 (g/l)
Preis/price:	28,00 Euro (ab Hof/ex cellar)
Bewertung/rating:	89 Punkte/points (Ausgezeichnet/excellent)
Preis/Genuss pleasure for money:	akzeptabel/acceptable
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Helles Rot, in der Nase saftige Erdbeeren und Herzkirsche, klar strukturierter Duft, im Mund überraschend saftig und extraktreich, macht sich etwas gefällig, gibt kaum Widerstand im Mund dann weich, zurückhaltende Gerbstoffe, tragendes Säurespiel, sortentypischer Mittelteil, gute dichte Frucht, guter mittellanger Abgang.
Trinkreife/ best to drink:	2012-2020
(Nr. 5 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

Bezeichnung/ On the label:	Steinberg Pinot Noir
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Henrik Möbitz
Land,Region/ country,region:	Deutschland - Baden
Jahrgang/Vintage:	2007
Typ/type:	Rotwein/red wine
Rebsorte/variety:	Pinot Noir
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	11,3 Vol.% - RZ: 3 g/l - Säure/acidity: 4,8 (g/l)
Preis/price:	24,00 Euro (ab Hof/ex cellar)
Bewertung/rating:	88 Punkte/points (Ausgezeichnet/excellent)
Preis/Genuss pleasure for money:	akzeptabel/acceptable
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Thomas Golenia
Verkostet am/ day of tasting:	3. November 2012
VKN im Detail/ TN in detail:	Helles Granatrot, sehr schneidig überwältigend dichter duft, würzig, getrocknete Kräuter, etwas Lakritzschnecken, im Mund zunächst spürbare kräftige Säure, wirkt sehr schlank, sehr zurückhaltender Körper, wenig Frucht, man nagt auf Knochen und vermisst etwas das Fleisch. Guter, feinwürziger Abgang, weiterhin mit merkbarer Säure. Das ist ein mutiger Stil, den Hendrik Möbitz hier fährt. Kein angereicherter Wein, moderater Alkohol, deutlicher Säure. Und trotzdem würde diesem Wein ein wenig mehr Spack auf den Rippen besser stehen. Eigenwilliges Zeug aus Baden abseits der gängigen Spätburgunder aus Baden.
Trinkreife/ best to drink:	2012 - 2017
(Nr. 6 von/of 6)	[Mehr Details/more details ...]

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