Details zur Verkostungsnotiz/details Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 08.10.12 12:58


Bezeichnung/
On the label:

Pfarrweingarten Eisenberg DAC Reserve



Christoph Wachter blickt in das Amphi-Theater Eisenberg.

Seit 2008 ist Christoph Wachter für die Weine und deren Stil verantwortlich. Was für einen damals Zwanzigjährigen eine Bürde sein müsste, ist in Wirklichkeit abgeklärte Routine. Wein und alles drum herum gehört bei ihm seit seinem Kindesalter dazu. Und doch denkt er nicht daran, den Stil der Väter zu kopieren. “Weg vom Holz” heißt sein Credo. Die Weine sollen klarer, bodengeprägter, eleganter werden und sich ohne Holzkeule puristischer zeigen.
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Schlagworte/Abstract:
Qualitätswein. Trocken.
Winzer,Produzent/
Winery,producer:
Weingut Wachter-Wiesler **
Christoph Wachter
Hauptstrasse 26
A-7474 Deutsch-Schützen
Telefon/phone: +43 3365 2245
e-mail: wachter@wachter-wiesler.at
http://www.wachter-wiesler.at
Land,Region/
country,region:
Österreich - Süd-Burgenland
Jahrgang/Vintage: 2009
Typ/type: Rotwein/red wine
Rebsorte/variety: Blaufränkisch
Verschluss/closure: Naturkork/cork
Alkohol/alcohol: 13 Vol.%
Preis/price: 18,50 Euro (im Handel/shop)
Bewertung/rating: 88 Punkte/points (Ausgezeichnet/excellent)
Preis/Genuss
pleasure for money:
sehr gut/very good
Kategorien/categories: Speisenbegleiter/dining companion, Sorten,regionstypisch/typical for region,variety, Lagern/to be stored, Mineralisch/mineralic, Würzig/spicy
Autor,Verkoster/
Author/taster:
Thomas Golenia
Verkostet am/
day of tasting:
September 2012 - Artikel auf Wine-Times "Harter Boden - Feiner Wein"
Verkostungsnotiz/
tasting note:
In der Nase elegante Kräuterwürze, sehr Blaufränkisch-like, etwas Rauch, zu Anfang spürbare Holznote, die sich mit Luft in den Wein einbindet, angedeutete feine Gerbstoffe. Sehr guter Abgang.
Trinkreife/
best to drink:
2011-2021

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