Sehr typischer Brennessel- und Kräuterduft, mit etwas Luft Holunderblüten, Grapefruit und Stachelbeeren. Am Gaumen wieder sehr würzig, saftige Grapefruit, kräftiger Körper, stoffig, dabei aber auch spritzig und animierend, schöne Struktur und Balance, langer Nachhall. Sehr feiner Begleiter zu Muscheln und Schalentieren.