Tiefer mineralisch-würziger Duft, weisser Weingarten-Pfirsich und Marille, zarte florale Noten. Am Gaumen wieder Steinobst und Zitrusfrüchte, tolle Struktur und Balance, herrliches Frucht-Säure-Mineralik-Spiel, das endlos nachklingt. Sollte noch eine Weile reifen. Guter Begleiter zu allen (nicht zu scharfen) asiatischen Speisen.
Deep mineral-flavoured nose, vineyard peach and apricot, subtle floral notes. Again stone fruit on the palate, citrus fruit, great structure and balance, deliciously & endlessly lingering fruit, acidity and mineral structure. Needs to mature for some time. Good match for all Asian dishes which are not too spicy.
Trinkreife/ best to drink:
In den Keller legen und reifen lassen, am besten zwischen 2006 und 2012.
2006-2012.