Details zur Verkostungsnotiz/details Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 18.06.11 18:57


Bezeichnung/
On the label:

Domaine de Chevalier



(Foto: Domaine de Chevalier)

Schlagworte/Abstract:
Grand Cru Classé de Graves. Trocken.
Ausbau/ageing: Barrique.
Prüfnummer/inspection no.: Fassprobe.
Winzer,Produzent/
Winery,producer:
Domaine de Chevalier ***
Olivier Bernard, Oenologist: Stephane Derenoncourt.

F-33850 Léognan
Telefon/phone: +33 556 64 16 16
e-mail: domainedechevalier@domainedechevalier.com
http://www.domainedechevalier.com/
Land,Region/
country,region:
Frankreich - Pessac-Leognan
Jahrgang/Vintage: 2010
Typ/type: Rotwein/red wine
Rebsorte/variety: Cuvée Rot (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc.)
Verschluss/closure: Naturkork/cork
Alkohol/alcohol: 13,5 Vol.%
Preis/price: keine Angabe/not specified
Bewertung/rating: 94-96 Punkte/points (Hervorragend)
Preis/Genuss
pleasure for money:
keine Angabe/not specified
Kategorien/categories: Eleganz/elegant, Speisenbegleiter/dining companion, Sorten,regionstypisch/typical for region,variety, Lagern/to be stored, Vollmundig/mouthfilling
Autor,Verkoster/
Author/taster:
Helmut Knall
Verkostet am/
day of tasting:
03.04.2011 - Bordeaux En Primeur 2010.
Verkostungsnotiz/
tasting note:
Sehr einladender dunkelbeeriger Duft, etwas nach Veilchen im Hintergrund. Am Gaumen saftige Frucht und zarte florale Würze, kräftiger Körperbau mit feingliedriger Struktur, recht eleganter Stil, hat viel Druck und Tiefe mit bereits gut eingebundenen Tanninen, lebhaftem, animierendem Frucht-Säure-Spiel und langem Nachhall, sehr fein balanciert mit gutem Trinkfluss und Potential für Jahre.

Lots of black berries, some violets and herbs, touch of leather. On the palate pretty juicy, somehow spicy, elegant with power and depth, well integrated strong tannins, that give structure an potential for years, juicy aftertaste with nice acidity, that keeps the wine fresh.
Trinkreife/
best to drink:
2013-2025.

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