Verkostungsnotiz/tasting note: Rocca dei Forti Brut Biologico , Rocca dei Forti

Details zur Verkostungsnotiz/details

Eintrag erstellt/geändert am
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Bezeichnung/ On the label:	Rocca dei Forti Brut Biologico
Schlagworte/Abstract:	Biologico Vino Spumante Brut Ausbau/ageing: Charmat-Methode 50000 Flaschen produziert/bottles produced
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Rocca dei Forti - Famiglia Togni Famiglia Togni, Önologin: Cristiana Cantarini Via Leonardo da Vinci 1 I-60048 Serra San Quirico (AN) Telefon/phone: +3907318191 http://www.togni.it
Land,Region/ country,region:	Italien - Marken
Jahrgang/Vintage:
Typ/type:	Schaumwein/sparkling wine
Rebsorte/variety:	Trebbiano (Aus biologischem Anbau. Organic.)
Verschluss/closure:	Naturkork/cork
Alkohol/alcohol:	11,5 Vol.% - RZ: 9 g/l - Säure/acidity: 6,5 (g/l)
Preis/price:	7,50 Euro (im Handel/shop)
Bewertung/rating:
Preis/Genuss pleasure for money:	grandios/excellent
Kategorien/categories:	Trinkspaß/just fun, Preis-Leistungs-Hit/pleasure for money, Frisch-Fruchtig/fresh and fruity, Sommerwein/summer wine
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Helmut Knall
Verkostet am/ day of tasting:	16.07.2017 - Italian Office Wine-Times, Palazzolo (VR)
Verkostungsnotiz/ tasting note:	Feine Kräuterwürze, Litschis und Limetten duften aus dem Glas, feine Perlage bildet einen Schaumrand, der rasch kleiner wird, auch im Mund sehr fein prickelndes Mousseux, recht vollmundig, man könnte es "tänzelnd" nennen, wieder animierend nach Litschis und Zitrusfrüchten, auch Ananas, sehr gut balanciert zwischen würzig-herb, fruchtsüss und lebendiger Säure, bereitet viel Trinkvergnügen, ein herrlicher, leichter Begleiter im Sommer. Jetzt sollte man einen Palazzo mit einer Terrasse haben und Freunde zum Aperitiv einladen.
Trinkreife/ best to drink:	2017-2019