Kühler mineralischer Duft von gelber Tropenfrucht und gelben Äpfeln, mit etwas Luft auch würzige Kräuter und das typische Pfefferl. Am Gaumen saftige Frucht, vollmundig mit straffer Struktur, feine mineralische Würze, knackige Säure, hat Tiefe und Kraft, ist dabei aber sehr frisch und animierend, eleganter Stil, sehr gut strukturiert und balanciert, klingt lange nach. Sehr fein. Passt gut zum Backhenderl mit knackigen Salaten.