Verkostungsnotiz/tasting note: Senftenberger Pfeningberg Riesling vom Urgestein 2005, Weingut Familie Franz Proidl

Details zur Verkostungsnotiz/details

Eintrag erstellt/geändert am
record created/modified on 11.03.07 23:31

Bezeichnung/ On the label:	Senftenberger Pfeningberg Riesling vom Urgestein	Zwei Generationen.
Schlagworte/Abstract:	Mineralisch. Qualitätswein. Halbtrocken. Ausbau/ageing: Stahl.
Winzer,Produzent/ Winery,producer:	Weingut Familie Franz Proidl **** Kollektion des Jahrgangs 2003 und 2005 im Kremstal. Franz, Patrick und Andrea Proidl Oberer Markt 5 A-3541 Senftenberg Telefon/phone: +43 2719 2458 e-mail: weingut@proidl.com http://www.proidl.com
Land,Region/ country,region:	Österreich - Kremstal
Jahrgang/Vintage:	2005
Typ/type:	Weißwein/white wine
Rebsorte/variety:	Riesling
Verschluss/closure:	Drehverschluss/screwcap
Alkohol/alcohol:	13,5 Vol.%
Preis/price:	keine Angabe/not specified
Bewertung/rating:	92 Punkte/points (Hervorragend)
Preis/Genuss pleasure for money:	keine Angabe/not specified
Autor,Verkoster/ Author/taster:	Helmut Knall
Verkostet am/ day of tasting:	24.07.2006
Verkostungsnotiz/ tasting note:	Vielschichtig und elegant bereits im Duft, feine kühle, salzige mineralische Würze, die mit Marillen und Ringlotten immer wieder andere Nuancen aus dem Glas duften lässt. Auch am Gaumen saftige Marillen, kräftiger Körper mit mineralisch-straffem Korsett, sehr eleganter Stil, animierendes Säurespiel, das den Wein leichter erscheinen lässt, als er eigentlich ist, zarte Restsüsse die mit der Säure spielt, klingt sehr lange nach. Perfekter Begleiter zu gebratenem Fisch.
Trinkreife/ best to drink:	2007-2015. 2007-2015.