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| Details zur Verkostungsnotiz/details | Eintrag erstellt/geändert am record created/modified on 10.08.08 18:34 |
 Bezeichnung/ On the label: |
Blauburger Exklusiv |
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 Hirtl mal vier. Die Familie Hirtl bewirtschaftet ca. 20 Hektar in besten Lagen (nord)westlich von Poysdorf. Viel Löss, Sand und Tonmergel, teilweise auf Kalkstein und Schiefer-Untergrund. Der Löss gibt den Körper, die Untergründe feine mineralische Struktur, das kann sehr, sehr gut sein, ist aber in heissen Jahren auch nicht ganz einfach, weil die Weintrauben dann hohe Zuckergradationen mitbringen und nur mehr schwer komplett durchgären bzw. dann hohe Alkohlwerte mitbringen würden. Dazu braucht man viel Fingerspitzengefühl, um diese Balance auch in die Flasche zu bekommen, Kraft gepaart mit Finesse und Trinkfreudigkeit. Das gelingt Martin Hirtl von Jahr zu Jahr besser. Eigentlich macht er Weine, die so sind wie er selbst, kraftvoll mit Charme und Humor. Tatkräftig unterstützt von seiner Power-Frau Andrea, die sich um Vertrieb und Marketing kümmert und ihrem Martin damit den Rücken freihält, damit dieser sich auf Weingärten und Keller konzentrieren kann. Ein sympathisches, dynamisches Duo, das nun auch im Keller modernst ausgestattet ist und somit jedem Wein und jeder Lage gerecht werden kann. Am besten probiert man die Weine der Hirtl's im gemütlichen Verkostungs-Stüberl, durch das allerdings von Zeit zu Zeit die beiden kleinen Buben wie ein Wirbelwind durchstürmen, aber das gehört bei einem Familienbetrieb einfach dazu. Genauso, dass die Eltern zwar offiziell in Pension sind, aber natürlich immer noch gerne mithelfen... |
| Schlagworte/Abstract: | Qualitätswein. Trocken. Ausbau/ageing: Großes Holz. 2600 Flaschen produziert/bottles produced Prüfnummer/inspection no.: P4052/07 |
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| Winzer,Produzent/ Winery,producer: |
Weingut Hirtl ** Andrea und Martin Hirtl Brunngasse 72 A-2170 Poysdorf Telefon/phone: +43 2552 2182 und +43 699 14 000 611 e-mail: weingut.hirtl@utanet.at http://www.weingut-hirtl.at |
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| Land,Region/ country,region: |
Österreich - Weinviertel | ||
| Jahrgang/Vintage: | 2007 | ||
| Typ/type: | Rotwein/red wine | ||
| Rebsorte/variety: | Blauburger | ||
| Verschluss/closure: | Naturkork/cork | ||
| Alkohol/alcohol: | 14 Vol.% - RZ: 2,7 g/l - Säure/acidity: 4,6 (g/l) | ||
| Preis/price: | 6,00 Euro (ab Hof/ex cellar) | ||
| Bewertung/rating: | 87 Punkte/points (Sehr gut/very good) | ||
| Preis/Genuss pleasure for money: |
gut/good | ||
| Kategorien/categories: | Speisenbegleiter/dining companion, Vollmundig/mouthfilling, Frisch-Fruchtig/fresh and fruity, Pelzgoscherl/furry | ||
| Autor,Verkoster/ Author/taster: |
Helmut Knall | ||
| Verkostet am/ day of tasting: |
28.04.2008 - Guide_2008 | ||
| Verkostungsnotiz/ tasting note: |
Einladender Duft nach Heidelbeeren und Holunderbeeren, im Hintergrund etwas nach Kokos und Zimtrinde. Am Gaumen extraktsüsse dunkle Frucht, kaftvoll und samtig, seidige Tannine, noch zart pelzig, sehr harmonisch balanciert und wieder viel Frucht im relativ langen Abgang. Der Begleiter zu Salami & Co.
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| Trinkreife/ best to drink: |
2008-2015. 2008-2015. | ||
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